국내산 오징어는 실종인가? 원인은? 국내산 vs 중국산 오징어 비교

한국산 오징어는 실종인가?

 

한국산 오징어가 완전히 실종된 것은 아니지만,

어획량이 크게 감소하여 심각한 상황에 직면해 있습니다.

이러한 현상의 주요 원인과 영향, 그리고 대책에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

오징어 어획량 감소 현황

 

한국 연근해에서의 오징어 어획량이 급격히 줄어들고 있습니다.

국립수산과학원의 보고에 따르면, 현재 오징어 어획량은 2000년대 최고치 대비 약 3분의 1 수준으로 떨어졌습니다.

이는 상당히 심각한 감소세를 나타냅니다.

 

영향 및 현상

 

오징어 어획량 감소로 인해 다음과 같은 현상이 나타나고 있습니다:

 

1. 동해안 지역 어시장에서 오징어 품귀 현상 발생

2. 오징어회 등 관련 음식 제공의 어려움

3. 어민들의 경제적 타격 (2022년 어업수익 적자 기록)

4. 중국산 오징어의 유통 증가

 

대책 및 제안

 

이러한 문제를 해결하기 위해 다음과 같은 대책들이 제안되고 있습니다:

 

1. 자원 관리 강화:

총허용어획량 설정, 금어기 준수 등의 어업 관리 정책 실시

2. 국제 협력:

한·중·일 오징어 자원관리 협의체 구성 추진

3. 어업인 지원:

특별경영안정자금 지급, 융자금 이자 지원 등 경제적 지원책 마련

4. 신어장 개척:

해외 신어장 개척 지원

5. 어선원 지원:

어선원 급여 지원 등의 방안 검토

 

오징어 어획량 감소는 한국 수산업에 큰 위기로 다가오고 있습니다.

정부와 관련 기관, 어업인들의 협력을 통해 적절한 대책을 마련하고 실행하는 것이 시급한 상황입니다.

 

 

오징어 실종의 주요 원인은 무엇인가

 

오징어 실종의 주요 원인은 다음과 같습니다:

 

기후변화와 해수 온도 상승

 

동해의 수온이 지속적으로 상승하면서 오징어의 서식 환경이 크게 변화하고 있습니다.

바다 표면의 온도가 25도 이상인 고수온 관측일이 동해에서 지난 60년간 30배나 증가했습니다.

이로 인해 오징어 어장이 북쪽으로 이동하게 되었고,

한국 연안에서의 어획량이 급감하게 되었습니다.

 

불법 남획

 

중국 어선들의 무분별한 조업이 오징어 자원을 고갈시키는 주요 원인으로 지목되고 있습니다.

이들은 오징어 산란지역인 해양자원 보호구역까지 마구잡이로 훑고 다녀 '검은 선단'으로 불립니다.

이러한 불법 조업으로 인해 한국과 일본의 오징어 어획량이 2003년 이후 80%가량 줄어들었다는 분석도 있습니다.

 

생태계 변화

 

해수 온도 상승으로 인해 동해가 아열대화되면서 오징어의 먹이 생태계가 크게 변화하고 있습니다.

이는 오징어 자원에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

 

과도한 어획

 

어린 오징어를 무분별하게 잡는 등의 과도한 어획 활동도 오징어 자원 감소의 한 원인으로 지적되고 있습니다.

 

이러한 복합적인 요인들로 인해 한국 연안, 특히 동해안에서 오징어 어획량이 급격히 감소하고 있으며, 이는 지역 경제와 어민들의 생계에 심각한 영향을 미치고 있습니다.

 

 

 

중국산 오징어와 국산 오징어의 차이점은 무엇인가?

 

국내산 오징어 VS 중국산 오징어

 

중국산 오징어와 국산 오징어의 차이점은 다음과 같습니다:

 

1. 외관상 구분의 어려움:

중국산과 국산 오징어는 겉모습이 매우 비슷해 육안으로 구분하기가 어렵습니다.

 

2. 맛의 유사성:

맛으로도 구분하기 어려울 정도로 비슷합니다.

 

3. 건조 방식의 차이:

- 국산 오징어: 해풍으로 말려 특정 냄새가 나지 않습니다.

- 중국산 오징어: 기계로 말려 특유의 냄새가 납니다.

 

4. 텍스처의 차이:

- 국산 오징어: 자연스러운 질감을 가집니다.

- 중국산 오징어: 기계 건조로 인해 팽팽하고 빳빳한 질감을 가집니다.

 

5. 과학적 구분의 어려움:

국립과학수산품질연구원에서도 명확한 구분 방법을 제시하지 못할 정도로 구분이 어렵습니다.

 

6. 유통 과정의 문제:

중국산 오징어가 국산으로 둔갑되어 판매되는 경우가 있어, 소비자들이 실제 원산지를 확인하기 어려운 상황입니다.

 

이러한 차이점들로 인해 소비자들이 중국산과 국산 오징어를 구분하는 것은 매우 어려운 실정입니다.

따라서 정확한 원산지 표시와 판매자의 양심이 중요한 역할을 하게 됩니다.

 

 

중국산 오징어를 국산 오징어로 둔갑시키는 방법은 무엇인가?

 

중국산 오징어를 국산 오징어로 둔갑시키는 방법은 불법적이며 소비자를 기만하는 행위입니다.

이러한 불법 행위의 주요 수법은 다음과 같습니다:

 

1. 원산지 스티커 조작:

중국산 오징어 포장에 국내산으로 거짓 표시한 스티커를 부착합니다.

 

2. 포장 교체:

중국산 오징어를 '국내산'이라고 적힌 새로운 박스에 담아 유통합니다.

 

3. 가공 과정 은폐:

중국에서 수입한 오징어를 국내 공장에서 가공하여 원산지를 숨깁니다.

 

4. 유통 경로 위장:

국내 유명 중식당 체인점 등에 판매하여 신뢰도를 높입니다.

 

5. 외관 유사성 이용:

중국산과 국산 오징어의 외관이 매우 유사하다는 점을 악용합니다.

 

이러한 불법 행위는 농수산물 원산지 표시에 관한 법률을 위반하는 것으로, 적발 시 법적 처벌을 받게 됩니다.

소비자들은 이러한 불법 행위로 인해 피해를 입을 수 있으므로,

구매 시 신뢰할 수 있는 판매처를 이용하고 원산지 표시를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다.

 

 

국내산은 희귀(?)하다보니 대부분 생물로 팔리거나 손질해서 냉동으로 판매합니다.

유통되는 대부분의 오징어는 원양산, 중국산 입니다.

 

예전에는 오징어 어획량이 넘쳐나서 회떠먹고, 말려먹고, 볶아먹고..^^;

 

깔끔하게 손질된 국내산 손질오징어

오바다 국내산 손질오징어 (냉동), 700g(5~6미), 1개 - 오징어 | 쿠팡

 

 

오징어볶음만들기

재료: 오징어 2마리, 양파 1개, 대파 1개, 당근 조금
양념: 고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 고추장 1큰술, 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 후추, 다진 마늘

 

1. 오징어를 해동한 뒤 깨끗하게 씻어주세요.
2. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 대파를 어슷 썰고, 양파를 슬라이스합니다.
4. 당근을 나박 썰기 해주세요.
5. 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
6. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두릅니다.
7. 파를 넣어 파 기름을 내주세요.
8. 오징어를 넣고 함께 볶아주세요.
9. 오징어의 물기가 사라지면 채소를 모두 넣고 볶아주세요.
10. 양념장을 넣고 골고루 섞으며 센 불에서 볶아주세요.
11. 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

 

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